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原标题：2023年“黔菜师父”事业手段大赛在贵阳举行 黔西南州代表队荣获“卓越孝顺奖”丰田皇冠陆放2022款报价及图片

贵州日报天眼新闻记者 唐波

12月20日至21日，2023年贵州省“黔菜师父”工程推行系列举止在贵阳举办。流程三天的强烈角逐，黔西南州代表队荣获２０２３年贵州省黔菜师父事业手段大赛“卓越孝顺奖”、２０２３年“醉好意思黔菜一桌宴”菜品现场制作评选举止“孝顺奖”，个东说念主赛荣获小吃组二等奖、热菜组三等奖和优越奖。

这次举止以厨艺比拼的姿色，展示贵州生态居品，宣传贵州好意思食文化，打造贵州“醉好意思黔菜一桌宴”金柬帖。来自全省各市（州）９个代表队分裂使用当地食材及调味品，展示独具地域文化和烹调特点的经典菜肴，打造一桌专有的贵州风度宴席，每桌共２３说念菜。评选给与“专科评审＋各人评审”的时势进行，评委们分裂从菜品的地域特点，蕴含的文化以及手工、滋味、品相、搭配等方面进行点评。

这次举止中，黔西南州代表队现场制作的《峰林宴》菜系受到评审点赞。《峰林宴》给与矮脚鸡、薏仁米、鸡枞菌、布依灰粽、盘江小黄牛等腹地食材，制作成２３说念好意思食，可看、可闻、可食、可带的多元化菜品，让门客充分感受和晓悟黔西南的当然景色、东说念主文风情、技巧风度。各人评审张佳佳说：“今天品味了黔西南的菜品，色香味俱全，颠覆了我对黔西南的融会。今天在这里把黔西南的好意思食皆品味到了，嗅觉十分行运。”

“比赛仅仅姿色丰田皇冠陆放2022款报价及图片，流程这么的赛事阻抑的举办和推行，让旅客知说念黔西南州有许多的好食材，‘大旅游’配套‘大餐饮’，让旅客在黔西南不详了解吃什么、玩什么。”黔西南餐饮协会常务副会长张智勇说，好意思食文化也可成为旅游的亮点之一，让更多东说念主走进黔西南、品味黔西南、爱上黔西南。